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5-Gang-Dinner im Anigglhof Südtiroler Bauernstube im Anigglhof Frühstück im Anigglhof

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Essen und Trinken im Anigglhof

„Ein Herz, das nicht schwach werden darf, versteinert.“ Es sind Sprüche wie diese, die unsere Menükarten zieren. Denn für uns, zumal für uns als waschechte Südtiroler, ist Essen und Trinken so viel mehr als die Aufnahme von Nahrung und Flüssigkeit. Essen und Trinken ist Kultur, ist Genuss, ist Geselligkeit und eine Herzensangelegenheit! Daher gehört zu den Zutaten von Küchenchef und Gastgeber Helly (Helmut) Patscheider vor allem auch eine: Leidenschaft. Sie macht aus den guten Zutaten aus der Region Köstlichkeiten, die Leib und Seele erfreuen.

Zutaten aus der Region

Wann immer möglich, greifen wir auf Zutaten aus unserer Bergheimat oder von unserem eigenen Bauernhof zurück. Zum Frühstück genießen Sie zum Beispiel frische Kuhmilch und selbst gemachten Naturjoghurt von unserem Hof. Die Eier kommen vom Nachbarhof, der Tee von Kräuterbauern aus der Gegend, Speck, Wurst und Käse sowieso. Viele Brötchensorten sind Bio, und in den Obstsalat kommen selbstverständlich Früchte aus Südtirol.

Frühstück, Halbpension oder Selbstversorger

Wer im Gasthof Anigglhof wohnt, genießt im Rahmen der Halbpension das Südtiroler Frühstücksbuffet und das Abendmenü. Die Gäste der Ferienwohnungen im Schmiedhof und der Bauernhof Ferienwohnungen im Broshof haben die Wahl, ob sie das Frühstück, die Halbpension oder flexibel ein 5-Gang-Dinner hinzubuchen.

Gasthof Anigglhof
Familie Patscheider | Schlinig 20 | 39024 Mals | Südtirol - Italien
Tel.: +39 0473 831210 | Fax: +39 0473 831244 | Email: | Internet: www.anigglhof.it



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